<- Köttfärs?

Idag kom jag på en äcklig sak. Ibland får jag för mig äckliga saker. Jag kan fortfarande inte äta någon annan form är ICAs grillade kyckling på grund av att jag fått för mig att kyckling är äckligt. Jag tycker inte om kött som jag inte tillagat själv, för att det är äckligt. Jag föredrar att kunna se alla fettränder själv och således också ha möjlighet att skära bort dem. Ansa köttet, det är det jag gör på helgerna.

Sambon är på personalfest och jag har stekt köttfärs till deras knytis (bara för att jag är så snäll) och då kom jag på det. Det här med att köttfärs är så billigt, på min mataffär ungefär 40 kr/kg. ”Köttfärs är ju nötkött” tänkte jag. I Norge, har jag hört, finns det inte köttfärs att köpa utan man måste köpa en klump nötkött och mala själv. ”Fast gud vad dyrt” kom jag på sen. Fint nötkött kostar ju över 100 kr/kg, till och med på min mataffär.

Vad betyder det? Det kan ju inte bli billigt bara för att det mals ner. Jag menar, densiteten kanske minskar (är det så det bli när volymen ökar?) men det är ju inte själva volymen som räknas utan vikten. Betyder det helt enkelt att köttfärsen är proppfull med slaggprodukter? Restavfall? Fettbitar? Äckel?

Det ligger fortfarande köttfärs i frysen. Hur ska jag kunna äta upp det?