<- Ny header!

Idag kände jag mig både orange och tysk. Så jag gjorde en ny header. Slängde ihop den på fem minuter bah. För att jag är så talangfull och skicklig att jag inte behöver anstränga mig alls. Däremot lagade jag lunch i nästan en timme. Det var inte ALLS värt det. Smakade bra såklart, eftersom jag kan allt, men det är inte värt att stå i köket en timme för en maträtt som tar max en kvart att äta upp. Och ensam dessutom.

Om du undrade så blev det lite ugnsbakat (potatis, sötpotatis, morötter, champinjoner och fetaost), lite kyckling, ett par kokta rödbetor och en klick creme fraiche med chili.

<- 210 ord om min frukost.

Förut åt jag aldrig frukost. Nu äter jag jämt frukost. Det är viktigt för mig. Viktigt för psyket och viktigt för att få igång förbränningen. Energin blir ju påverkad också. Märker ni förresten att jag anstränger mig för att låta tråkig? Nåväl.

Förut åt jag en skål med fil och cheerios och två kokta ägg med kaviar. Ett tag gjorde jag alltid äggröra och stekte på med några skivor bacon. Jag förstår ju att ni spricker av nyfikenhet – undrar vad jag äter nu. Det tänkte jag svara på nu, för att stilla er nyfikenhet.

Frukost:
En skål med ekologisk a-fil och cheerios multigrain
Ett glas Pro Viva fruktdryck Mango
En skiva Wasa havreknäcke med keso, röd paprika och örtsalt
Ett kokt ägg med kaviar

Det är en JÄTTEBRA frukost. Tillräckligt med protein (inga lättprodukter alltså) och en bra kick med kolhydrater som tydligen är rätt viktigt att få i sig på morgonen. För att komma igång liksom. Ja, sånt lärde jag mig när jag gick på den där ätstörningskliniken. Kanske skulle inte det där glaset Pro Viva bli godkänt men det känns ju bra att göra något för magen också. Kistan, som den också kallas.

Märkte ni vilket LÅNGT inlägg jag kunde skriva om något så tråkigt som min frukost?

<- Ich habe hunger!

Jag är hungrig. Det insåg jag när jag skulle leta reda på bilden till inlägget nedan, fastnade vid massa matbilder och dreglade ner hela tangentbordet. Nu för tiden har jag ju ingen inspiration till mat över huvud taget. Blir någon grillad smörgås ibland, lite fil, kanske ett stekt ägg och så potatis- och purjolökssoppan såklart. Vad tråkig jag blivit. Tänk så mycket roligt det finns att äta.

<- Sopplunch

My oh my. Potatis- och purjolökssoppa till lunch. Maj GAD vad gott det var. För att inte säga billigt. Såhär gjorde jag ungefär:

Skalade två bakpotatisar (det var det jag hade hemma) och skivade. Brynte i kastrull tillsammans med en halv purjolök ungefär. Hade på lite vatten så det täckte, plus en och en halv buljongtärning (jag använde köttbuljong för det var det enda jag hade, Lisa brukar propsa på… ehm… hönsbuljong?). Sen tillsatte jag en halv burk creme fraiche ungefär innan jag mixade hela sörjan och smaksatte till sist med vitpeppar och salt. Jag åt det med lite grovt bröd färskt ur ugnen. (Bake up-bröd, inte nybakat. Nån måtta får det vara.)

Det räcker till middag också. För så gott var det, att jag gärna äter det flera gånger om dagen. Jag tog ingen bild men ungefär såhär glad blev jag av soppan:

<- Frukost

Att ha en webkamera öppnar upp för ett helt nytt meningsfullt sätt att blogga. Som nu, när jag ska äta frukost. Detta är vad jag ska äta, i kronologisk ordning.

(Det var ett frieri i Morgonpasset i morse som gjorde att jag började böla. Som ett barn. Ett ensamt övergivet barn. Men jag är förståss GLAD ändå.)

<- Dagens belöning.

Fyra pannkakor med hallonsylt och grädde blev belöningen för mitt hårda städarbete idag. Första pannkakan är alltid helt sjukt god. Andra brukar också gå an. Sedan blir det äckligt, och ändå måste jag äta upp. Efter fyra pannkakor är jag mätt och lite bitter för att jag inte gjorde riktigt mat. Och så sitter jag och fantiserar om tre små rätter, ris med soja, bakpotatis med vitlökssmör, salamisallad med mozarella, ungsbakad lax, grekisk sallad… dräggel, gurgel.

<- LePoop’s modifierade Club Sandwich

Maj Gad, här ska ni få receptet på en alldeles fantastisk smörgås jag gjorde idag. En modifierad variant av Club Sandwich, som vanligtvis innehåller majonäs och något sådant kan jag ju inte ha på min smörgås. Du bör alltså ha lite kycklingfilé, bacon, bröd, sallad, tomat, creme fraiche, curry samt salt och peppar.

Jag har alltid fått för mig att kött ska vara rumstempererat när det är dags att tillagas. Att det på så sätt ska bli mörast och saftigast. Men gäller det även kyckling? Alltid när jag steker kyckling på något sätt så blir det tusen gånger bättre om kycklingen är lite halvfryst snarare än rumstempererad. Det är alltså det jag rekommenderar: halvfrysta kycklingfiléer.

Gör som följer:
Dela ditt bröd och stek i smör på ”innersidorna”.
Skär kycklingfilén i skivor, salta och peppra och stek i smör. (Jag hade också på lite grillkrydda med honungssmak och det blev toppen.)
Stek bacon knaprigt.
Blanda creme fraiche med curry, salt och peppar.
Lägg på smörgåsen i den ordning du önskar, jag rekommenderar: bröd, sallad, tomat, bacon, kyckling, curryfraiche, bröd.

Åh gud så gott. Ät och njut!

<- Uppskattad smakkombination tema smörgåsar.

Idag blev det varma mackor till middag. Kände mig nostalgisk i mataffären och köpte ingredienser jag nog inte haft i kylen på många herrans år. Tre olika blev det.

1. Champinjonstuvning på burk, skinka, tomat och ost.
2. Brie, skinka, tomat och ost.
3. Makrill och ost.

Den sista kombinationen, makrill och ost, framkallade två minnen. Jag minns när jag blev introducerad för denna mycket uppskattade smakkombination. Gick på högstadiet och blev, tillsammans med Emelie, bjuden hem till en skolkamrat som bodde i Våmhus. Jag minns inte vem det var mer än att vi var lite tveksamma, Emelie och jag, över att umgås med henne. Hon var ju en tönt från parallellklassen. Ingen vi vanligtvis frotterade oss med. (Ja, jag undrar verkligen vart min rädsla för att vara tönt kommer ifrån ehyj.) Men vi åkte dit i alla fall, hade överraskande trevligt (vi blev så överraskade över att vi kunde ha så najs med en tönt, herregud the shame att tänka på det i efterhand) och åt helt grymt goda varma mackor som hennes morsa bjöd på. Vi umgicks aldrig med den där tjejen igen ska tilläggas.

Det andra minnet är att jag blev så galen i denna smakkombination att jag till min födelsedag önskade mig makrill, ost och franska. Och fick det. Då blev jag glad. Alla som blev sugen på att prova, räck upp en hand.

<- Ge mig recept!

Jag är helt off. Orkar surfa in på ungefär tre sidor lite då och då. Sedan igår har jag suttit med saxen i hand och klippt prickar till badrummet. Maj Gad. Jag har fått lite skavsår av saxen, för att inte snacka om krampen i handen. När sista pricken var klippt (måste köpa mer kontaktplast innan jag kan fortstätta) blev jag plötsligt sjuk. Över en sekund eller så. Näsan, halsen, huvudet, febern.

Jag tröstar mig med mitt nya favoritgrubb – sandwiches. Råkade kolla lite på Oprah idag och det handlade om sandwiches, alla möjliga former sandwiches och jag drog mig till minnes någon extra god sandwich jag ätit någon gång. Sedan blev det sandwich till lunch och sandwich till kvällsmål. Har gått omkring de senaste dagarna och inte vetat vad jag ska äta. Har ju gett upp pastasalladen och våfflorna och omeletterna och inget har känts rätt. Nu är jag åter frälst. Sitter du och trycker på något makalöst sandwichrecept? Var vänlig ge mig det i kommentarerna.

Just det, jag orkade ju surfa in på cuteoverload också. Det gör mig alltid på bra humör. Katter är såklart bäst. Men what’s up with the pandas? Det måste vara det konstigaste djuret i världen. Kan inte minnas att jag sett en panda live men jag har ju YouTube så jag är inte helt out of the loop. Och alltså, en panda ser aldrig riktig ut. Hur de än ser ut, vad de än gör. Det ser alltid ut som ett skitstort gosedjur. Jag vill självklart ha ett.

Alla bilder kommer från cuteoverload.

<- Gamla Skolans Café

Några gånger om året är det café i Gamla Skolan i Nusnäs. Det är väldigt populärt. Jag och Anna brukar försöka ta oss dit. De bakar de mest fantastiska pajer och tårtor, sånt där som man vill fika på jämt, istället för kanelbullar och glasswienerbröd och dammsugare. Idag åt vi mjuk pepparkaka och chokladtårta med hjortrontryffel. Mums! Dessutom kom vi tjugo minuter innan det öppnade och hamnade först i kön som tillslut blev helt sjukt lång.